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Ingredientes puros y de calidad
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Enzimas

Las enzimas son catalizadores cruciales que ofrecen una alta eficiencia catalítica y especificidad en condiciones de trabajo suaves. La ingeniería enzimática combina la teoría enzimática con la tecnología química para mejorar los procesos químicos existentes en diversas industrias.

FIngredients ofrece una gama de enzimas de alta pureza para el procesamiento de alimentos, obtenidas de materias primas naturales y producidas con tecnología avanzada. Nuestras enzimas incluyen pectinasas para el procesamiento de frutas y verduras, enzimas para hornear para extender la vida útil y mejorar el manejo de la masa, enzimas para la elaboración de cerveza para aumentar la licuefacción del almidón, la sacarificación y la producción de proteínas, y pululanasas para mejorar la textura. Con fabricantes certificados, garantizamos la seguridad, la consistencia y la eficacia, lo que conduce a una mayor eficiencia, ahorro de costos y calidad del producto en sus procesos de alimentos y bebidas.

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Extracto de fruta de Rosa Roxburghii

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El extracto de Rosa Roxburghii Tratt, derivado de la planta Rosa roxburghii Tratt.f., es un polvo de alta calidad apto para uso alimentario que des...

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Papaína

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Aprovechando procesos de biotecnología de vanguardia como la microfiltración, la ultrafiltración y la liofilización, nuestra papaína surge como una...

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Proteasa neutra

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Proteasa neutra derivada de la fermentación de Bacillus subtilis. Es una endopeptidasa ampliamente utilizada para hidrolizar proteínas en péptidos ...

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Nattoquinasa

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Nuestra enzima Nattokinasa, derivada del natto, un plato tradicional japonés a base de soja fermentada, garantiza una calidad alimentaria. Produci...

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Proteasa alcalina

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El polvo de proteasa alcalina es una preparación enzimática especializada diseñada para un amplio uso industrial, especialmente en el sector alimen...

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Superóxido dismutasa (SOD)

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La superóxido dismutasa (SOD) es una enzima de alta calidad obtenida mediante técnicas avanzadas de fermentación líquida profunda, extracción, conc...

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Transglutaminasa, enzima TG

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La transglutaminasa (TG) es una enzima natural que se encuentra ampliamente distribuida en la naturaleza. La TG puede catalizar la formación de enl...

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