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Ingredientes puros y de calidad
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Nattoquinasa

Nattoquinasa

por Fingredients
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Peso: 100 gramos (3,53 onzas)
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Propiedades

Número CAS133876-92-3
Número CE3.4.21.62.
SinónimosEnzima natto; proteasa subtilisina
FuenteSoja fermentada (natto)
Forma físicaPolvo
SolubilidadSoluble en agua
EstándarGrado alimenticio

Description

Nuestra enzima Nattokinasa, derivada del natto, un plato tradicional japonés a base de soja fermentada, garantiza una calidad alimentaria. Producida por Bacillus subtilis durante la fermentación de la soja, esta enzima asegura pureza y eficacia para diversas aplicaciones.

Especificación:
Actividad de la nattoquinasa: 20.000FU/g

Solicitud:
1) Mejora la salud cardiovascular favoreciendo una circulación sanguínea saludable.
2) Se utiliza en alimentos funcionales y suplementos para promover la salud del corazón.
3) Se incorpora en formulaciones de alimentos para prevenir la coagulación sanguínea excesiva.
4) Actúa como un conservante natural de alimentos, alargando la vida útil de los productos perecederos.
5) Mejora la textura y el sabor de alimentos fermentados como el miso y el tempeh.

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