El ácido carnósico al 90 %, derivado del extracto de romero, es un antioxidante de alta calidad y apto para uso alimentario, ideal para diversas aplicaciones culinarias y de conservación. Este concentrado cuenta con un mínimo de 90 % de pureza, lo que garantiza su eficacia y el cumplimiento de estrictas normas de seguridad. Adecuado para mejorar la estabilidad y la calidad de los alimentos, este extracto es un ingrediente vital en los mercados de alimentos tradicionales y conscientes de la salud.
Solicitud: 1) Mejora de la estabilidad oxidativa de los aceites y grasas de cocina. 2) Conservante natural en carnes procesadas para evitar su deterioro. 3) Agente de estabilidad en productos alimenticios envasados para mantener la frescura. 4) Componente activo en suplementos dietéticos con beneficios para la salud. 5) Antioxidante en snacks y productos horneados para preservar el sabor y la calidad.
