Clorofilina de sodio y cobre

Description

La clorofilina sódica y cúprica (SCC) es un derivado semisintético y soluble en agua de la clorofila, elaborado para incluir la sal sódica de la clorofilina cúprica y sus análogos. Conocida por su color verde intenso, la SCC cumple funciones estéticas y funcionales como colorante alimentario y suplemento dietético. Cuenta con una variedad de propiedades beneficiosas, incluidas capacidades antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes, con notables efectos antimutagénicos. Su estabilidad y solubilidad en agua la convierten en una opción versátil para diversas aplicaciones comerciales, en particular en la industria alimentaria, mejorando la calidad visual y nutricional del producto.

Especificación:
Absorbancia (E1% 1cm 405nm): 568 min.
Cobre total: 4,0%~6,0%
Espectrofotometría: 3,2-4,0 en relación con la región visible (A ₄₀₅ /A ₅₃₀ )
PH: 9,5-10,7
Pérdida por secado: 4% máx.
Residuo al encenderse: 30% (sobre base seca) máx.
Arsénico: 2 ppm máx.
Plomo: 5 ppm máx.
Hierro: 0,50% máx.

Solicitud:
1) Colorante en bebidas: Mejora el atractivo visual de jugos y otras bebidas.
2) Colorante alimentario: Se utiliza en dulces, helados y salsas para proporcionar un tono verde natural.
3) Suplementos nutricionales: Actúa como ingrediente activo en los suplementos dietéticos por sus beneficios para la salud.
4) Productos cosméticos: Se emplea en jabones y productos de maquillaje por sus propiedades colorantes.