Description
El extracto de Rosa Roxburghii Tratt, derivado de la planta Rosa roxburghii Tratt.f., es un polvo de alta calidad apto para uso alimentario que destaca por su apariencia de color marrón amarillento. Este extracto es rico en vitamina C, lo que garantiza un contenido mínimo del 3,0 %, según lo verificado por HPLC, y cuenta con un impresionante contenido de polifenoles de al menos el 10,0 %, según lo determinado por UV-VIS. Además, contiene una cantidad significativa de superóxido dismutasa (SOD), con niveles que superan las 20 000 UI, lo que resalta sus potentes propiedades antioxidantes.
Especificación:
Componentes activos
Vitamina C: 3,0 % mín. (HPLC)
Polifenoles totales: 10,0 % mín. (UV-VIS)
Superóxido dismutasa (SOD): 20.000 UI mín.
Propiedades organolépticas
Aspecto: Polvo
Color: Marrón Amarillo
Olor: Característico
Sabor: Ligeramente ácido
Características físicas
Tamaño de partícula: el 95 % pasa a través de malla 100
Contenido de humedad: 6,0% máx.
Solubilidad (Agua): Muy soluble en agua.
Metales pesados
Metales pesados totales: 10,0 mg/kg máx.
Arsénico (As): 0,5 mg/kg máx.
Plomo (Pb): 1,0 mg/kg máx.
Solicitud:
1) Mejora del contenido nutricional de los productos alimenticios.
2) Utilización en suplementos dietéticos por sus beneficios antioxidantes.
3) Incorporación en alimentos funcionales orientados a potenciar la salud inmunológica.
4) Aplicación en formulaciones de bebidas para mejorar el sabor y el perfil nutricional.
