Propiedades
Número CAS | 58-56-0 |
Número CE | 200-386-2 |
Fórmula molecular | C8H11NO3HCl |
Peso molecular | 205,64 g/mol |
Sinónimos | Clorhidrato de piridoxina, clorhidrato de vitamina B6 |
Fuente | Sintético |
Forma física | Sólido |
Solubilidad | Soluble en agua y alcohol. |
Estándar | Grado alimenticio, USP/BP |
Description
El clorhidrato de piridoxina (vitamina B6) es un ingrediente de alta calidad y apto para uso alimentario, esencial para diversas funciones metabólicas. Es ampliamente reconocido por su papel en el metabolismo de aminoácidos, la síntesis de neurotransmisores y el mantenimiento de la salud de la piel y los nervios. Esta vitamina es adecuada para su uso en una variedad de alimentos y suplementos dietéticos, lo que garantiza un valor nutricional óptimo.
Especificación:
Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a blanquecino.
Solubilidad (Turbidez) Solución acuosa al 5 %: transparente
Solubilidad (color) Solución acuosa al 5 %: incolora a amarillo pálido
Ensayo (base seca): 99,0% - 101,0%
Punto de fusión: 205 - 212°C
pH (solución acuosa al 5%): 2,4 - 3,0
Cloruro: 16,9% - 17,6%
Pérdida por secado: 0,5% máx.
Cenizas sulfatadas: 0,1% máx.
Residuo en caso de ignición: 0,1% máx.
Metales pesados (Pb): 10 ppm máx.
Solicitud:
1) Fortificación de cereales y productos horneados para mejorar el contenido nutricional.
2) Adición a bebidas energéticas y deportivas para un mejor apoyo metabólico.
3) Inclusión en suplementos dietéticos para apoyar la salud y el bienestar general.
4) Enriquecimiento de fórmulas infantiles para promover un desarrollo saludable.
5) Utilizar en formulaciones de alimentos para mascotas para garantizar una nutrición equilibrada de los animales.