Propiedades
Número CAS | 7681-93-8 |
Número CE | 231-683-5 |
Fórmula molecular | C 33 H 47 N.º 13 |
Peso molecular | 665,75 g/mol |
Sinónimos | Pimaricina |
Fuente | Fermentación natural |
Forma física | Sólido |
Solubilidad | Ligeramente soluble en agua, soluble en etanol. |
Estándar | Grado alimenticio |
Description
El polvo puro al 95 % de natamicina es un conservante de grado alimenticio de alta calidad, reconocido por sus propiedades antimicóticas de amplio espectro. Este polvo cristalino de color blanco a amarillo se procesa meticulosamente para garantizar la máxima pureza y eficacia, lo que lo hace ideal para diversas aplicaciones de conservación de alimentos.
Especificación:
Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a amarillo.
Pureza: 95% mín.
Humedad: 5,0% máx.
Ph: 5,0 ~7,5
Metales pesados totales: 10 PPM máx.
Pb: 3 ppm máx.
Como: 1 ppm máx.
Hg: 1 ppm máximo
Solicitud:
1) Se utiliza en productos lácteos para prevenir el crecimiento de mohos y levaduras.
2) Se aplica a carnes y embutidos para mantener la frescura y prolongar la vida útil.
3) Se utiliza en productos horneados para evitar el deterioro y prolongar la vida útil del producto.
4) Incorporado en bebidas para inhibir la contaminación por hongos.
5) Se agrega a los alimentos procesados para mejorar la seguridad y la estabilidad.