Propiedades
Número CAS | 127-47-9 |
Número CE | 204-844-2 |
Fórmula molecular | C22H32O2 |
Peso molecular | 328,49 g/mol |
Sinónimos | Acetato de retinilo, acetato de retinol |
Fuente | Sintético |
Forma física | Sólido |
Solubilidad | Dispersibilidad en agua: Se dispersa fácilmente en agua fría (15 °C) para formar una emulsión homogénea y estable. |
Estándar | Grado alimenticio, USP |
Description
El acetato de vitamina A, también conocido como acetato de retinol o acetato de retinilo, es un ingrediente de alta calidad y apto para uso alimentario con un contenido mínimo de acetato de vitamina A de 325 000 UI/g. Este polvo fluido de color amarillo pálido a amarillo es una forma natural de vitamina A que se ha vuelto soluble en agua. Se dispersa fácilmente en agua fría para formar una emulsión homogénea y estable. La vitamina A es esencial para el crecimiento, el desarrollo de los huesos y el mantenimiento de una piel y una vista saludables. Este producto es ideal para diversas aplicaciones alimentarias, lo que garantiza un rendimiento constante y resultados confiables.
Especificación:
Aspecto: Polvo fluido, de color amarillo pálido a amarillo.
Contenido de acetato de vitamina A: 325.000 UI/g min.
Pérdida por secado: 5,0% máx.
Contenido de metales pesados: 10 ppm máx.
Plomo (Pb): 2 ppm máx.
Arsénico (As): 1 ppm máx.
Mercurio (Hg): 0,1 ppm máx.
Cadmio (Cd): 1 ppm máx.
Solicitud:
1) Fortificación de bebidas y bebidas nutricionales
2) Enriquecimiento de productos lácteos como la leche y el yogur.
3) Adición a productos de panadería para mejorar el valor nutricional.
4) Uso en suplementos dietéticos y formulaciones vitamínicas.
5) Incorporación en productos alimenticios infantiles y para lactantes