Description
El ergocalciferol (vitamina D2) es una vitamina de alta calidad y de grado alimenticio, esencial para mantener huesos y dientes sanos. La vitamina D, que incluye ergocalciferol (D2), colecalciferol (D3) y alfacalcidol, es una vitamina liposoluble que ayuda al cuerpo a absorber calcio y fósforo. Desempeña un papel crucial en la absorción de calcio y el metabolismo del fósforo, lo que contribuye al bienestar general. El ergocalciferol es adecuado para diversos suplementos dietéticos y productos alimenticios fortificados, lo que garantiza una ingesta adecuada de vitamina D. Los sinónimos de ergocalciferol incluyen calciferol y ercalciol.
Especificación:
Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a blanquecino.
Identificación
A: IR: Cumple
B: UV: Cumple
C: Reacción de color: Cumple
D: Ergosterol (TLC): Cumple
Puntos de fusión: 112,0 °C - 117,0 °C
Rotación óptica específica: +103,0° - +107,0°
Ensayo (por HPLC) 40 MIU/G: 97,0% - 103,0%
Pérdida por secado: 13% máx.
Sustancias reductoras: 20 ppm máx.
Impurezas orgánicas volátiles: Cumple
Arsénico (As): 1 ppm máx.
Metales pesados (Pb): 10 ppm máx.
Solicitud:
1) Suplementos dietéticos: se utilizan en tabletas, cápsulas y geles blandos para apoyar la salud de los huesos.
2) Alimentos fortificados: se agregan a la leche, los cereales y los jugos para mejorar el valor nutricional.
3) Bebidas funcionales: Incluidas en bebidas saludables y reemplazos de comidas para enriquecer la vitamina D.
4) Barras nutricionales: Incorporadas en barras de snack para un refuerzo de vitamina D.
5) Fórmulas infantiles: Se utilizan en fórmulas para bebés para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados.
